Tipps zur Eisenprophylaxe Schwangere brauchen Eisen Beugen Sie Eisenmangel rechtzeitig vor! Babys, Schwangere und Stillende sollten auf genügende Eisenaufnahme achten. Unsere Ratschläge und Hinweise zum Verhalten bei Eisenmangel:
Gesunde Ernährung Gute Lebensmittel sind oft nur einen Mausklick entfernt Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) spricht im Zusammenhang mit Übergewicht von einer globalen Epidemie. Nicht nur Fast Food verursacht eine kugelrunde und kranke Gesellschaft. Auch im Supermarkt stimmt etwas nicht.
Alternative zu Fertigprodukten Gesunde Ernährung muss nicht teuer sein Sie haben keine Zeit zu kochen? Macht nichts, heute kommt trotzdem etwas Frisches auf den Tisch. Mit ein wenig Hilfe Ihrer Kinder kostet Sie das nicht viel mehr Zeit und teurer muss es auch nicht sein.
Grundlagen der Ernährung Proteine: Baustein auf Baustein An erster Stelle der Ernährung werden häufig die Proteine beziehungsweise das Eiweiß genannt, obwohl sie bei der Energieversorgung lediglich dann zum Zuge kommen, wenn der Kohlenhydrat- und Fettspeicher aufgebraucht ist.
Wasser als Grundnahrungsmittel Der stete Tropfen zählt Dass der Mensch zu einem Großteil aus Wasser besteht, weiß heutzutage jedes Kind. Ebenso, dass wir auf eine ausreichende und regelmäßige Flüssigkeitszufuhr angewiesen sind. Wie sieht die Praxis aus?
Wie viel, wann und wie oft? Essen mit Plan Ein Streitpunkt in Sachen Ernährung dreht sich um Timing und Gestaltung der Mahlzeiten. Jeder, der sich mit gutem Vorsatz an dieses Thema herantastet, droht verwirrt auf halbem Weg zurückzubleiben.
Energie liefernde Nährstoffe Die drei Säulen der Mahlzeiten Proteine, Kohlenhydrate und Fette. Ohne dieses Trio ist der Körper aufgeschmissen. Natürlich braucht er noch wesentlich mehr für sein reibungsloses Funktionieren.
Grundlagen der Ernährung Kohlenhydrate: Die Dauerbrenner Kohlenhydrate sind der Energielieferant Nummer eins unseres Körpers, weil sie für ihn am leichtesten zugänglich sind. Zudem ist das Gehirn auf sie als einzige Energiequelle angewiesen.
Grundlagen der Ernährung Vitamine: Kleine Alleskönner mit großer Wirkung Sie liefern zwar keine Energie, doch sollte dieser Umstand keineswegs dazu verleiten, sie auf die leichte Schulter zu nehmen. Ohne Vitamine würden unsere Stoffwechselvorgänge arg aus dem Ruder laufen.
Entscheidendes Spurenelement Lebenswichtiges Zink Sind Sie häufig erkältet? Leiden Sie an dünnem Haar und brüchigen Fingernägel? Ist Ihre Haut trocken und schuppig? Sind sie oft müde und antriebslos? Diese Beschwerden könnten erste Anzeichen für einen Mangel an Zink sein.
Grundlagen der Ernährung Sekundäre Pflanzenstoffe: Newcomer auf der Ernährungsbühne Den Rang eines Newcomers auf der Bühne der Nahrungsbestandteile nehmen die sogenannten sekundären Pflanzenstoffe ein. Erst relativ spät entdeckt, erscheinen sie heute in einem ganz anderen Licht.
Omega-3-Fettsäuren Gesundheitsfördernde Fettsäuren Von der Werbung werden sie als wahres Wundermittel angepriesen. Die positive Regulierung der Blutfettwerte, sowie die Senkung des Bluthochdrucks sind dabei nur zwei ihrer vielen Auswirkungen.
Ernährungsgrundlagen Ballaststoffe: Kein Klotz am Bein Ballaststoffe erhielten ursprünglich ihren Namen, weil ihnen keine unmittelbare Bedeutung in der Ernährung zugeordnet wurde. Heute ist man um einiges klüger.
Vollkorn bei Getreideprodukten vorn Besser aus dem Vollen schöpfen Getreideerzeugnisse wie Brot, Nudeln oder Teigwaren machen für die meisten von uns einen Großteil der Ernährung aus. Ein Unterschied wird dabei oft nicht beachtet: Vollkornprodukte sind deutlich gehaltvoller.